Genuss aus dem Rheintal

Catering, Hofladen und Wagyu-Abende aus Sevelen.

Engler Genuss: Grillbuffet und Burger-Catering für Ihr Fest, exklusive Wagyu-Abende bei Ihnen zuhause und der Hofladen mit Pouletspezialitäten aus eigener Freilandzucht.

Catering anfragen Poulet bestellen

Catering·Wagyu-Catering·Hofladen

Drei Arten, zu geniessen

Ein Dach, drei Wege zum guten Essen

Catering mit Grillbuffet und Burger-Catering, exklusives Wagyu-Catering und der Hofladen in Sevelen. Was es ist, wählen Sie nach Anlass und Lust.

Catering

Vom Apéro bis zum mehrgängigen Fest: regionales Catering, das nach Handwerk schmeckt und sich nach Ihrem Anlass richtet.

Grillbuffet
Burger-Catering

Exklusiv

Wagyu-Catering

Exklusives Catering bei Ihnen zuhause: Schweizer Vollblut-Wagyu, zubereitet von jemandem, der das Fleisch jeden Tag kennt.

Hofladen

Pouletspezialitäten aus eigener Freilandzucht und regionale Frischprodukte, täglich von 8 bis 21 Uhr in Sevelen.

Catering

Ehrliches Essen, abgestimmt auf Ihren Anlass

Catering bei Engler Genuss heisst: ehrliches Essen, sauber gemacht, abgestimmt auf Ihren Anlass. Angefangen hat alles mit einem Burger-Stand am Buchserfest, an dem an einem Tag 500 Burger über den Tresen gingen. Aus der ersten Catering-Anfrage sind über die Jahre regelmässige Anlässe geworden.

Anlass besprechen

Sie sagen uns Datum, Gästezahl und Rahmen. Wir schlagen vor, was zu Ihrem Anlass und Budget passt.

Menü zusammenstellen

Grillbuffet, Burger-Buffet oder Wagyu-Highlight: Sie wählen, wir verfeinern. Sonderwünsche und Allergien fliessen ein.

Geniessen

Wir bereiten alles vor und sorgen dafür, dass das Essen im Mittelpunkt steht und Sie unter den Gästen sein können.

Was passt zu Ihrem Anlass?

Wählen Sie Anlass und Gästezahl, wir zeigen Ihnen unsere Empfehlung.

Gästezahl40

Unsere Empfehlung

Wagyu-Catering oder Grillbuffet

Für eine gesellige Runde bei einem Anlass wie hochzeit: Ein Tag, der in Erinnerung bleibt, verdient einen Gang, über den noch lange gesprochen wird. Für die grosse Feier kombinieren wir gerne ein exklusives Wagyu-Highlight mit einem grosszügigen Buffet.

Diesen Anlass anfragen

Schweizer Vollblut-Wagyu, im Catering von Engler Genuss zubereitet

Exklusiv

Wagyu-Catering der Spitzenklasse

Claudio Engler leitet den Verkauf bei einer der grössten Wagyu-Zuchten Europas und hat Spitzenköche an dieses Fleisch herangeführt. Diesen Zugang bringt er ins Catering ein: Schweizer Vollblut-Wagyu, fachkundig zubereitet, als exklusives Highlight für besondere Anlässe.

Schweizer Vollblut-Wagyu statt anonymer Importware

Zubereitung von jemandem, der das Fleisch jeden Tag kennt

Als Hauptgang oder edler Akzent in Ihrem Buffet

Umfang und Konditionen für Wagyu-Caterings klären wir individuell pro Anlass.

Grill und Burger

Wo das Feuer im Mittelpunkt steht

Ob loderndes Grillbuffet für das Sommerfest oder das legendäre Burger-Buffet zum Selberbauen: hier steht das Feuer im Mittelpunkt. Frische, regionale Zutaten, hausgemachte Saucen und geschmorte Zwiebeln, so wie damals am Buchserfest.

Grillbuffet

Grosszügige Auswahl vom Grill für Feste, Firmenanlässe und Vereine.

Burger-Buffet

Jeder Gast baut seinen Burger selbst, aus frischen Zutaten und hausgemachten Saucen.

Regional gedacht

Zutaten aus der Region, wo immer es geht. Kein Hochglanz, sondern echter Geschmack.

Burger vom Burger-Catering, jeder Gast baut selbst zusammen

Freilandhühner auf der Wiese vor einem Holzstall

Hofladen Sevelen

Täglich offen, von 8 bis 21 Uhr

Im Mini-Hofladen an der Veltur 29 in Sevelen gibt es tiefgekühlte Pouletspezialitäten aus eigener Freilandzucht in Widnau sowie ausgewählte Frischprodukte. Geöffnet ist täglich von 8 bis 21 Uhr, sieben Tage die Woche.

Pouletspezialitäten aus eigener Freilandzucht in Widnau: Schenkelsteak, Poulet Zack Zack, Pouletbrust

Frischprodukte: Proteinjäger, geräuchte Pouletbrust, Ross Salsiz, Rosslandjäger, Rosssalami

Täglich von 8 bis 21 Uhr geöffnet, Veltur 29 in Sevelen

Poulet bestellen

Veltur 29, 9475 Sevelen. Geöffnet Montag bis Sonntag von 8 bis 21 Uhr.

Einblicke

So schmeckt es bei uns

Echte Bilder von echten Anlässen: vom Apéro über das Buffet bis zum Wagyu auf dem Brett.

Apéro-Becher mit Erdbeeren, Spargel und Minze am Catering von Engler Genuss

Roastbeef-Häppchen auf dem Serviertablett

Pouletspiess mit Sesam, frisch angerichtet

Dessertwürfel mit Zitrone vom Catering-Buffet

Wagyu Carpaccio, rund angerichtet auf weissem Teller

Abendstimmung mit Stehtischen an einem Anlass

Claudio Engler, Gründer von Engler Genuss

Vom Polier am Bau zum eigenen Snack: Claudio Engler aus Sevelen hat aus seiner Leidenschaft fürs Essen ein zweites Standbein gemacht.

St. Galler Tagblatt

Über uns

Vom Bau in die Küche

Hinter Engler Genuss steht Claudio Engler, von allen Clöd genannt. Sein Weg führt vom Strassenbau in die Küche, und genau diese Mischung schmeckt man: solides Handwerk, kein Schnickschnack, dafür Leidenschaft fürs Echte.

2018

Clöds Burger

Mitten in elf Jahren auf dem Bau wagt Claudio den ersten Burger-Stand. Am Buchserfest gehen an einem Tag 500 Burger weg, alle selbst gemacht.

2019

Polier am Bau

Er schliesst auf dem Bau als Polier ab. Handwerk und Verlässlichkeit von dort prägen bis heute alles, was er anpackt.

2021

Proteinjäger

Eine eigene Marke entsteht: ein Protein-Snack aus Schweizer Poulet, hergestellt im Rheintal.

2023

Wagyu Swissbeef

Claudio übernimmt den Verkauf bei einer der grössten Wagyu-Zuchten Europas.

2026

Engler Genuss

Alles unter einem Dach: Catering, Wagyu, Grill, Burger und der Hofladen mit Poulet.

Kontakt

Reden wir über Ihren Anlass

Ob Catering, Wagyu-Highlight oder eine Poulet-Bestellung: schreiben Sie kurz, worum es geht. Claudio meldet sich persönlich bei Ihnen.

Telefon079 101 25 20

E-Mailclaudio@proteinjaeger.ch

StandortVeltur 29, 9475 Sevelen